Bộ Y tế đang đề xuất quy định rõ ràng hơn về việc công bố bản đăng ký đối với các nhóm thực phẩm nhằm giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm. Trong dự thảo Nghị quyết mới của Chính phủ, Bộ đã đưa ra các đề xuất quy định cụ thể để giải quyết những vướng mắc trong quản lý an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong quá trình công bố chất lượng của các sản phẩm thực phẩm.
Đề xuất này nhắm tới việc phân loại rõ ràng các loại thực phẩm và quy định chi tiết về thủ tục công bố sản phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm. Theo dự thảo, những thực phẩm chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, và vật liệu bao gói chưa có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hoặc không có chỉ tiêu vi chất chỉ cần thực hiện công bố tiêu chuẩn áp dụng.
Mặt khác, các sản phẩm có mức rủi ro cao như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi sẽ phải trải qua quy trình đăng ký bản công bố sản phẩm. Điều này sẽ giúp cơ quan chức năng kiểm soát chặt chẽ hơn những sản phẩm có khả năng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng.
Bộ Y tế cho biết rằng Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và Nghị định 15-2018 đã xây dựng cơ sở pháp lý cho việc quản lý thực phẩm, tuy nhiên vẫn còn tồn tại nhiều bất cập, đặc biệt là trong các vụ việc liên quan đến thực phẩm bổ sung, sữa bột, và thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả mạo. Do đó, việc hoàn thiện hệ thống quy định là rất cần thiết.
Dự thảo cũng làm rõ khái niệm “bằng chứng khoa học” để chứng minh công dụng của sản phẩm, bao gồm các tài liệu nghiên cứu được đăng trên các tạp chí khoa học uy tín trong và ngoài nước, cũng như tài liệu y học hiện đại hoặc cổ truyền. Điều này sẽ giúp hạn chế tình trạng tùy tiện quảng cáo sản phẩm thực phẩm mà không có cơ sở khoa học.
Ngoài ra, hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm cũng sẽ được quy định cụ thể theo từng nhóm thực phẩm, tăng tính minh bạch và phù hợp với bản chất của sản phẩm. Điều này sẽ giúp cả doanh nghiệp và cơ quan quản lý dễ dàng thực hiện và kiểm tra.
Bộ Y tế đã trình Chính phủ xây dựng Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), dự kiến sẽ được thông qua vào tháng 10-2025 và có hiệu lực từ tháng 7-2026. Trong thời gian chờ đợi luật mới, việc ban hành Nghị quyết là cần thiết để giải quyết kịp thời các vướng mắc trong quản lý an toàn thực phẩm.