Làm thế nào để ba rọi sốt mắm tỏi không bị ngấy và vẫn giòn ngon sau khi hâm lại?

Ba rọi sốt mắm tỏi là một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều người Việt Nam. Món ăn này không chỉ có hương vị đậm đà mà còn có kết cấu giòn ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, việc bảo quản và hâm lại món ăn này đôi khi có thể làm mất đi độ giòn và khiến nó trở nên ngấy. Vậy làm thế nào để ba rọi sốt mắm tỏi không bị ngấy và vẫn giòn ngon sau khi hâm lại?

Làm thế nào để ba rọi sốt mắm tỏi không bị ngấy và vẫn giòn ngon?

Chọn nguyên liệu tươi ngon

Để có một món ba rọi sốt mắm tỏi ngon, trước tiên bạn cần chọn nguyên liệu tươi ngon. Ba rọi nên được chọn loại thịt ba rọi rút sườn, có lớp da mỏng và nhiều thịt. Mắm tỏi nên được chọn loại mắm tỏi ngon, có hương vị đậm đà và không quá mặn.

Ngoài ra, bạn cũng nên chuẩn bị các nguyên liệu khác như tỏi, ớt, đường, nước mắm, dầu ăn,… để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Cách làm ba rọi sốt mắm tỏi

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu làm ba rọi sốt mắm tỏi. Dưới đây là cách làm:

• Rửa sạch ba rọi, thái thành miếng vừa ăn.
• Ướp ba rọi với đường, nước mắm, tỏi, ớt,… trong khoảng 30 phút.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho ba rọi vào chiên cho đến khi vàng đều.
• Cho mắm tỏi vào chảo, đảo đều để ba rọi được phủ đều sốt mắm tỏi.
• Chiên thêm khoảng 5-7 phút cho đến khi ba rọi giòn và sốt mắm tỏi đặc lại.

Cách giữ ba rọi sốt mắm tỏi giòn ngon sau khi hâm lại

Sau khi làm ba rọi sốt mắm tỏi, bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh và hâm lại khi cần ăn. Tuy nhiên, để giữ ba rọi sốt mắm tỏi giòn ngon sau khi hâm lại, bạn cần lưu ý:

• Không nên hâm lại ba rọi sốt mắm tỏi bằng lò vi sóng, vì nhiệt độ cao có thể làm mất đi độ giòn.
• Nên hâm lại ba rọi sốt mắm tỏi bằng chảo hoặc lò nướng, với nhiệt độ thấp và thời gian ngắn.
• Không nên cho quá nhiều dầu ăn khi hâm lại, vì có thể làm ba rọi trở nên ngấy.

Một số mẹo khác

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo một số mẹo khác để giữ ba rọi sốt mắm tỏi giòn ngon:

• Cho ba rọi sốt mắm tỏi vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.
• Không nên để ba rọi sốt mắm tỏi ở nhiệt độ thường quá lâu.
• Nên ăn ba rọi sốt mắm tỏi trong vòng 2-3 ngày sau khi làm.

Ba rọi sốt mắm tỏi sấy giòn đậm vị – một lựa chọn tiện lợi

Nếu bạn không có thời gian để làm ba rọi sốt mắm tỏi từ đầu, bạn có thể tham khảo sản phẩm Ba rọi sốt mắm tỏi sấy giòn đậm vị trên thị trường. Sản phẩm này đã được chế biến sẵn, chỉ cần mở bao bì và thưởng thức.

Sản phẩm Ba rọi sốt mắm tỏi sấy giòn đậm vị có giá chỉ 68.500 đồng, giảm từ 83.570 đồng. Đây là một lựa chọn tiện lợi và tiết kiệm thời gian cho bạn.

Sản phẩm này cũng đã được nhiều người dùng đánh giá cao về hương vị và chất lượng. Bạn có thể tham khảo đánh giá của người dùng và video giới thiệu sản phẩm để hiểu rõ hơn.