Bánh mì – Tindoanhnhan.com https://tindoanhnhan.com Trang tin tức doanh nhân Việt Nam Mon, 08 Sep 2025 22:36:17 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/tindoanhnhan/2025/08/d.svg Bánh mì – Tindoanhnhan.com https://tindoanhnhan.com 32 32 Cô gái Sài Gòn mở cửa hàng bánh mì tại Hồng Kông https://tindoanhnhan.com/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-tai-hong-kong/ Mon, 08 Sep 2025 22:36:08 +0000 https://tindoanhnhan.com/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-tai-hong-kong/

Ở khu vực Wan Chai, Hồng Kông, một cửa hàng bánh mì mới mang tên Bánh Mì Nếm đã xuất hiện, mang đến hương vị đích thực của Việt Nam cho người dân địa phương. Cửa hàng này được thành lập bởi hai người gốc Sài Gòn, Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng, với mong muốn giới thiệu ẩm thực miền Nam Việt Nam đến với Hồng Kông. Kiki Phùng, một nhân vật nổi tiếng trên YouTube, đã từ bỏ danh tiếng của mình để theo đuổi đam mê ẩm thực và kinh doanh bánh mì.

Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)
Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)

Kiki và Hạnh đã dành nhiều thời gian nghiên cứu và thử nghiệm để tạo ra công thức bánh mì riêng, với mục tiêu mang đến hương vị đậm đà và nồng nàn của ẩm thực miền Nam Việt Nam. Cửa hàng của họ phục vụ nhiều loại bánh mì khác nhau, bao gồm bánh mì thịt, pate, chà bông, dưa chua giòn và rau thơm. Đặc biệt, họ tự làm thịt nguội, ruốc pate gan tại Việt Nam và nhập khẩu vào Hồng Kông để đảm bảo chất lượng và hương vị.

Một điểm nổi bật khác của Bánh Mì Nếm là cà phê Việt Nam, được pha chế theo phương pháp Sài Gòn đích thực. Kỹ thuật pha cà phê này yêu cầu cà phê phải được pha từ ngày hôm trước, sau đó cho đá vào và uống đen, tạo ra hương vị đậm đà và gần như vị đắng của chocolate.

Kiki và Hạnh chia sẻ rằng, điều khiến họ không ưng ý nhất là các nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông không cho đủ rau thơm vào các món ăn. Bánh mì của họ thường được kẹp đầy hành lá, rau thơm, dưa leo và đồ chua, tạo ra hương vị cân bằng và đậm đà.

Với sự kết hợp giữa ẩm thực miền Nam Việt Nam và kinh nghiệm của hai người sáng lập, Bánh Mì Nếm đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông. Cửa hàng này không chỉ mang đến hương vị đích thực của Việt Nam mà còn thể hiện sự đam mê và tâm huyết của hai người sáng lập trong việc giới thiệu văn hóa ẩm thực của quê hương đến với bạn bè quốc tế.

]]>
Bánh mì ve sầu gây sốt, công chúa Liễu Hạnh 1 tỷ view, bóng chuyền Ý thắng 36 trận https://tindoanhnhan.com/banh-mi-ve-sau-gay-sot-cong-chua-lieu-hanh-1-ty-view-bong-chuyen-y-thang-36-tran/ Mon, 08 Sep 2025 14:35:45 +0000 https://tindoanhnhan.com/banh-mi-ve-sau-gay-sot-cong-chua-lieu-hanh-1-ty-view-bong-chuyen-y-thang-36-tran/

Tuần vừa qua đã chứng kiến nhiều sự kiện thú vị và hấp dẫn trên các lĩnh vực khác nhau. Trong lĩnh vực giải trí, câu chuyện về nàng công chúa nhà trời bị đày xuống trần gian và sự tích công chúa Liễu Hạnh đã thu hút sự chú ý của nhiều người. Bên cạnh đó, trend ‘Viết tiếp câu chuyện hòa bình’ cũng đã đạt gần 1 tỷ lượt xem của giới trẻ, cho thấy sức hút của xu hướng này. Không chỉ đơn thuần là một trào lưu giải trí, ‘Viết tiếp câu chuyện hòa bình’ đã khơi dậy niềm tự hào dân tộc, tinh thần đoàn kết và lòng yêu nước trong giới trẻ.

Về lĩnh vực pháp lý, một trường hợp gây chú ý khi chị gái mất, anh rể chuẩn bị tái hôn nhưng lại sợ tái mặt khi luật sư đọc di chúc. Buổi đọc di chúc kết thúc trong sự hoảng loạn của anh rể. Câu chuyện này một lần nữa cho thấy tầm quan trọng của việc lập kế hoạch và hiểu biết về pháp luật trong gia đình.

Trong khi đó, trên lĩnh vực cây cảnh, một loại hoa được mệnh danh là ‘Rolls-Royce’ của thế giới cây cảnh trong nhà, với lá đẹp, hoa xinh, nở quanh năm dù trồng ở ban công phía Bắc, đã khiến nhiều người yêu thích. Loại hoa này không chỉ mang lại vẻ đẹp cho không gian sống mà còn thể hiện sự tinh tế và sở trường của người trồng.

Về thể thao, bóng chuyền nữ Ý đã viết nên bản hùng ca bất bại với 36 trận toàn thắng, 4 chức vô địch lớn liên tiếp, thế hệ vàng khẳng định sự thống trị tuyệt đối. Thành tích ấn tượng này đã tiếp tục nâng cao uy tín và vị thế của bóng chuyền nữ Ý trên trường quốc tế.

Về công nghệ, giá iPhone cũ trước giờ ra mắt iPhone 17 series đã có nhiều thay đổi, nhiều mẫu Pro Max ‘đại hạ giá’. Sự kiện này đã thu hút sự quan tâm của nhiều người dùng công nghệ, đặc biệt là những người đang có nhu cầu mua iPhone cũ với giá hợp lý.

Một câu chuyện khác cũng thu hút sự chú ý là về ‘cô Phì Phì’, một nhân vật với lối ăn nói ẻo lả và thân hình mảnh dẻ. Câu chuyện về ‘cô Phì Phì’ đã khiến nhiều người bất ngờ và tò mò về nhân vật này.

Về ẩm thực, một bữa cơm tối đậm đà và ngon miệng đã được chia sẻ. Bữa cơm này không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn thể hiện sự quan tâm và chăm sóc của người nấu đối với những người thân yêu.

Liên hoan Phim Tài liệu Châu Âu – Việt Nam lần thứ 15 sẽ diễn ra từ 12 – 18/9/2025 tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, với 18 bộ phim tham gia. Sự kiện này hứa hẹn sẽ mang lại những trải nghiệm thú vị và bổ ích cho khán giả yêu phim tài liệu.

Trên lĩnh vực tennis, Alcaraz đã chiếm ngôi số 1 của Sinner, trong khi Djokovic thăng tiến mạnh mẽ. Những thay đổi này đã tạo nên sự phấn khích và cạnh tranh hấp dẫn trong làng tennis thế giới.

Về công nghệ, Huawei đã ra mắt điện thoại màn hình gập ba thứ hai – Mate XTs, với giá hơn 66 triệu đồng. Sự ra mắt của Mate XTs đã đánh dấu một bước tiến mới của Huawei trong lĩnh vực điện thoại thông minh màn hình gập.

Cuối cùng, đua xe F1 tại Italian GP, Verstappen đã cầm chân McLaren và giành chiến thắng tại Monza. Chiến thắng này đã tiếp tục khẳng định tài năng và sự thống trị của Verstappen trong làng đua xe F1.

Bên cạnh đó, các mẹo tiếp tự tin cho con và câu chuyện về nữ sinh 19 tuổi tự sinh con tại nhà và giấu kín đứa trẻ suốt 11 năm cũng là những tin tức đáng chú ý. Những câu chuyện này đã mang lại nhiều suy ngẫm và bài học kinh nghiệm cho độc giả.

]]>
Đội tuyển Việt Nam thắng lớn tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025 https://tindoanhnhan.com/doi-tuyen-viet-nam-thang-lon-tai-cuoc-thi-banh-ngot-va-banh-mi-quoc-te-2025/ Fri, 01 Aug 2025 23:51:00 +0000 https://tindoanhnhan.com/doi-tuyen-viet-nam-thang-lon-tai-cuoc-thi-banh-ngot-va-banh-mi-quoc-te-2025/

Đội tuyển đầu bếp Việt Nam đã làm nên lịch sử tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025 (Battle of The Pastry & Bakery) khi vượt qua hơn 400 thí sinh từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ để giành được 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 11 huy chương Đồng. Đặc biệt, đội tuyển Việt Nam còn đoạt 2 cúp lớn, trong đó có cúp vô địch toàn đoàn – giải thưởng cao quý nhất của cuộc thi và cúp “Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi”.

Lễ đón đoàn đầu bếp Việt Nam chiến thắng trở về từ Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025.
Lễ đón đoàn đầu bếp Việt Nam chiến thắng trở về từ Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025.

Cuộc thi diễn ra từ ngày 18 đến 20/7 tại thành phố biển Penang, Malaysia, dưới sự bảo trợ của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (Worldchefs). Đây không chỉ là một cuộc thi kỹ năng làm bánh mà còn là sân chơi thể hiện sự toàn diện về kỹ thuật, mỹ thuật, cảm quan ẩm thực cũng như khả năng tổ chức thi đấu chuyên nghiệp.

Đội tuyển Việt Nam tham gia cuộc thi với 15 thí sinh đến từ nhiều địa phương như Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Vĩnh Long và Đà Nẵng. Đội tuyển được dẫn dắt bởi Bếp trưởng Lê Thị Kiều Oanh (còn gọi là Kiều Oanh – Cherry), cùng sự hỗ trợ chuyên môn từ các chuyên gia: Đới Thị Ngọc Diệp, Trần Nhật Trường và Đặng Dược Thảo.

Không chỉ cạnh tranh về kỹ thuật, đội Việt Nam còn gây ấn tượng mạnh bằng sự sáng tạo và tinh thần đồng đội. Những chiếc bánh cưới mang đậm tính nghệ thuật và sự tinh tế, các tác phẩm đường và chocolate như các tác phẩm điêu khắc sống động, cùng các bài thi bánh mì nghệ thuật đạt mức độ tinh xảo cao đã khiến ban giám khảo hoàn toàn thuyết phục.

Đầu bếp Dương Minh Trí nổi bật với thành tích ấn tượng khi giành được 3 huy chương Vàng cá nhân, đồng thời được trao tặng cúp “Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi” – một danh hiệu hiếm có, thể hiện sự công nhận tối đa từ Ban tổ chức về kỹ năng và sự chuyên nghiệp trong từng chi tiết nhỏ nhất.

Trưởng Ban Giám khảo – Bếp trưởng Kenny Kong đến từ Singapore đã gửi thư chính thức đến Hiệp hội Du lịch Việt Nam để chúc mừng đoàn. Ông viết: “Tôi đã chứng kiến sự nỗ lực bền bỉ, sáng tạo vượt trội và tinh thần đồng đội tuyệt vời của đội tuyển Việt Nam. Dưới sự dẫn dắt chuyên nghiệp của Bếp trưởng Kiều Oanh – Cherry, họ đã thể hiện những kỹ năng tinh xảo, từ bánh cưới đến tác phẩm đường nghệ thuật”.

Kết quả này thể hiện năng lực và sự phát triển vượt bậc của các đầu bếp Việt trên đấu trường quốc tế. Hiệp hội Du lịch Việt Nam và đội tuyển đầu bếp Việt Nam đã thể hiện sự quyết tâm và bản lĩnh vượt trội trong cuộc thi này.

]]>
Bánh mì Việt Nam xếp thứ 7 trong top 10 món ăn đường phố ngon nhất châu Á https://tindoanhnhan.com/banh-mi-viet-nam-xep-thu-7-trong-top-10-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a/ Sun, 27 Jul 2025 01:54:06 +0000 https://tindoanhnhan.com/banh-mi-viet-nam-xep-thu-7-trong-top-10-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a/

Bánh mì Việt Nam đã được vinh danh là một trong những món ăn đường phố ngon nhất châu Á, đứng thứ 7 trong danh sách 100 món ăn đường phố được yêu thích nhất của TasteAtlas. Đây là đại diện duy nhất của Đông Nam Á góp mặt trong top 10.

Sự kiện này một lần nữa khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới, cũng như sức hút của bánh mì – món ăn bình dân nhưng vô cùng đặc trưng của Việt Nam. Bánh mì không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam, được yêu chuộng không chỉ bởi người dân trong nước mà còn bởi du khách quốc tế.

Việc bánh mì Việt Nam được xếp hạng cao trong danh sách này cho thấy sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam, cũng như khả năng hòa nhập và thích ứng với nhiều khẩu vị và văn hóa khác nhau. Với sự kết hợp độc đáo giữa crust bánh mì giòn rụm và các nguyên liệu tươi ngon như thịt, rau sống, gia vị và nước sốt, bánh mì Việt Nam đã trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người trên toàn thế giới.

Không chỉ dừng lại ở đó, bánh mì Việt Nam còn thể hiện sự đa dạng trong cách chế biến và nguyên liệu, từ bánh mì xíu mại ở miền Nam đến bánh mì thịt nướng ở miền Bắc. Mỗi vùng miền đều có cách chế biến và hương vị đặc trưng, tạo nên sự phong phú và đa dạng cho món ăn này.

Với việc được vinh danh trong danh sách của TasteAtlas, bánh mì Việt Nam một lần nữa khẳng định vị thế của mình trong lòng người yêu ẩm thực trên toàn thế giới. Đây cũng là cơ hội để Việt Nam tiếp tục quảng bá văn hóa ẩm thực đặc trưng của mình, cũng như thu hút thêm nhiều du khách quốc tế đến khám phá và trải nghiệm.

Để tìm hiểu thêm về danh sách 100 món ăn đường phố được yêu thích nhất của TasteAtlas, bạn có thể truy cập vào trang web TasteAtlas để khám phá thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác.

]]>
Check-in Ninh Bình 2 ngày 1 đêm chỉ 700.000 đồng/người, ăn gì mà ‘ngon’ thế? https://tindoanhnhan.com/check-in-ninh-binh-2-ngay-1-dem-chi-700-000-dong-nguoi-an-gi-ma-ngon-the/ Thu, 24 Jul 2025 13:10:11 +0000 https://tindoanhnhan.com/check-in-ninh-binh-2-ngay-1-dem-chi-700-000-dong-nguoi-an-gi-ma-ngon-the/

Trong hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam, một nhóm bạn thân từ Hà Nội đã có một trải nghiệm đáng nhớ tại tỉnh Ninh Bình. Với tổng chi phí chưa tới 700.000 đồng/người, nhóm bạn đã tận hưởng một chuyến đi 2 ngày 1 đêm, khám phá các món ăn đường phố đặc trưng của địa phương.

Phở xíu chấm là món nhóm khách Hà Nội yêu thích nhất. Ảnh: NVCC
Phở xíu chấm là món nhóm khách Hà Nội yêu thích nhất. Ảnh: NVCC

Nhóm bạn gồm 10 người đã di chuyển từ Hà Nội đến Ninh Bình bằng 2 xe ô tô riêng và bắt đầu hành trình ẩm thực của mình tại phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình. Điểm đến đầu tiên của họ là bánh mì cô Ba, nằm tại số 120 Hàng Sắt. Tiếp theo, họ đã ghé quán nước ô mai, trà bát bảo bà Bu, tại số 1 Trần Quốc Toản. Đây là một quán nước đã được mở từ năm 1988, chuyên bán hai món đồ uống ‘độc quyền’ là nước ô mai và trà bát bảo.

Món ăn có hình thức "lạ lùng". Ảnh: NVCC
Món ăn có hình thức “lạ lùng”. Ảnh: NVCC

Trà bát bảo được nấu từ 8 vị thuốc bắc và đường mía thô, giúp giải nhiệt tốt. Ngoài ra, nhóm bạn còn thử bún sung, một món ăn đặc trưng của địa phương. Ban đầu, món ăn này chỉ là bún riêu cua, nhưng sau đó đã được thêm tóp mỡ và sung thái lát. Lâu dần, người ta đã quen gọi món bún này là bún sung hoặc bún tóp mỡ.

Trà bát bảo của quán là món giải nhiệt quen thuộc với nhiều người Nam Định (nay là Ninh Bình). Ảnh: Trọng Tùng
Trà bát bảo của quán là món giải nhiệt quen thuộc với nhiều người Nam Định (nay là Ninh Bình). Ảnh: Trọng Tùng

Phở xíu là một trong những món ăn được nhóm bạn yêu thích nhất. Món này giống như phở chấm, ăn kèm với rất nhiều thịt xá xíu thơm, mọng nước. Thịt xá xíu có màu nâu cánh gián, phần mỡ vàng óng, khi thái ra phần thăn bên trong có màu hồng nhạt, thịt mềm và ngọt.

Bát bún sung đầy đủ có giá 30.000 đồng. Ảnh: NVCC
Bát bún sung đầy đủ có giá 30.000 đồng. Ảnh: NVCC

Bên cạnh đó, nhóm bạn còn thử óc tần lư hương, một món ăn khá lạ lùng. Món óc lợn hầm thuốc Bắc của quán được đặt trong những chiếc hũ sứ. Sau hai ngày trải nghiệm ẩm thực, nhóm bạn đã tiêu hết 1.240.000 đồng cho 10 người. Chi phí này bao gồm ăn uống, đi lại, và lưu trú.

Nhóm bạn đã thuê một căn homestay tại phường Nam Định với giá gần 1,6 triệu đồng/đêm. Căn nhà rộng, đẹp, đầy đủ thiết bị, chủ nhà lại tâm lý, chiều khách. Video về chuyến đi của nhóm bạn đã được đăng tải trên mạng xã hội và nhận về hơn 300.000 lượt xem. Nhiều người còn gợi ý nhóm khách nên thử thêm xíu páo, phở bò nếu quay trở lại Ninh Bình lần nữa.

Có thể thấy, chuyến đi của nhóm bạn đã mang lại những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ và là một gợi ý tuyệt vời cho những ai muốn khám phá ẩm thực đường phố tại Ninh Bình. Với mức chi phí hợp lý và những món ăn đặc trưng, Ninh Bình đang trở thành một điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực.

]]>