#du khách nước ngoài – Tindoanhnhan.com https://tindoanhnhan.com Trang tin tức doanh nhân Việt Nam Sat, 09 Aug 2025 17:22:50 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/tindoanhnhan/2025/08/d.svg #du khách nước ngoài – Tindoanhnhan.com https://tindoanhnhan.com 32 32 Hai loại trứng ‘khó nuốt’ của Việt Nam khiến du khách nước ngoài phải dè chừng https://tindoanhnhan.com/hai-loai-trung-kho-nuot-cua-viet-nam-khien-du-khach-nuoc-ngoai-phai-de-chung/ Sat, 09 Aug 2025 17:22:38 +0000 https://tindoanhnhan.com/hai-loai-trung-kho-nuot-cua-viet-nam-khien-du-khach-nuoc-ngoai-phai-de-chung/

Ẩm thực Việt Nam luôn nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú của các món ăn, từ những món ngon nức tiếng như phở, bánh mì, bún chả đến những món ăn độc đáo và khác biệt. Bên cạnh những món ăn ngon miệng và quen thuộc, nền ẩm thực của nước ta cũng có những món ăn khiến người nước ngoài phải e dè và không dám thử. Một trong số đó là những món ăn làm từ trứng, với hình thức và mùi vị đặc biệt.

Trứng bắc thảo ăn kèm món súp
Trứng bắc thảo ăn kèm món súp

Trứng vịt lộn là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam, không chỉ bởi độ bổ dưỡng mà còn vì hình thức có phần “rùng mình”. Nhiều tờ báo nước ngoài từng gọi đây là một trong những món ăn “đáng sợ nhất hành tinh”. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, trứng vịt lộn vẫn chưa phải là tất cả. Việt Nam còn có ít nhất 2 món trứng khác thậm chí còn khiến du khách hoang mang hơn cả bởi mùi vị và nguồn gốc đặc biệt của chúng.

Không phải ai cũng dám ăn món trứng này
Không phải ai cũng dám ăn món trứng này

Một trong số đó là trứng vịt dữa, hay còn gọi là trứng vữa, là món ăn dân dã nhưng lại khá kén người ăn ở miền Nam Việt Nam. Trứng này được lấy ra khi con vịt trong trứng chưa kịp thành hình hoàn chỉnh, tức là đã ấp một thời gian nhưng chưa đủ để thành trứng lộn. Phần lòng trắng và lòng đỏ trong trứng vữa không còn phân định rõ ràng, hoà quyện tạo nên kết cấu sền sệt, dẻo dẻo, kèm theo mùi hương béo ngậy đặc trưng. Khi ăn, người Việt thường chấm với muối tiêu chanh, muối ớt xanh hoặc nước mắm pha loãng, thêm chút rau răm, rau thơm để át mùi và tăng hương vị.

Trứng bắc thảo
Trứng bắc thảo

Tuy nhiên, với người nước ngoài, chỉ cần nhìn qua là đủ “chùn bước”. Một phần vì hình thức hơi khác thường, phần khác do mùi khá nồng nếu không quen. Đặc biệt, khi nghe đến việc đây là trứng sắp hỏng, nhiều người đã không giấu được sự e dè. Trứng vịt dữa có thể được tìm thấy tại các chợ truyền thống hoặc các quán ăn chuyên bán món ăn này.

Trứng vịt dữa (vữa)
Trứng vịt dữa (vữa)

Một món trứng khác cũng khiến không ít thực khách phải ngần ngại là trứng bắc thảo. Trứng bắc thảo có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng khá phổ biến trong ẩm thực Việt. Trứng (vịt, gà hoặc cút) được ngâm trong hỗn hợp gồm nước trà, tro, muối, vôi và đất sét trong nhiều tuần hoặc vài tháng. Kết quả là một quả trứng với phần lòng trắng hóa thành thạch trong suốt màu nâu đen, còn lòng đỏ trở nên sánh đặc, ngả xanh xám hoặc đen, có mùi khai đặc trưng.

Ở Việt Nam, trứng bắc thảo thường ăn kèm cháo trắng, cháo đậu xanh, hoặc làm topping trong súp cua. Người quen thì khen ngon, còn người chưa từng thử thì… rất dễ bỏ cuộc sau cú ngửi đầu tiên. Trứng bắc thảo có thể được mua tại các chợ truyền thống hoặc các siêu thị chuyên bán thực phẩm.

Dù bị gán mác “đáng sợ” với người nước ngoài, nhưng với người Việt, những món trứng kể trên lại là một phần quen thuộc trong ký ức ẩm thực, gắn liền với tuổi thơ, với hàng rong hay bữa ăn gia đình giản dị. Có lẽ, đó cũng là điều đặc biệt của ẩm thực: cái “lạ” với người này lại là điều “thân quen” với người khác. Và nếu đủ dũng cảm vượt qua ấn tượng ban đầu, có khi du khách sẽ tìm thấy một thế giới hương vị hoàn toàn mới – đậm đà, khó quên.

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực mới và độc đáo, hãy thử tham khảo các món trứng đặc biệt của Việt Nam. Bạn có thể tìm thấy nhiều thông tin về ẩm thực Việt Nam trên Wikipedia hoặc các trang web khác.

]]>
Sự trở lại của du khách Trung Quốc có ý nghĩa thế nào đối với nền kinh tế toàn cầu? https://tindoanhnhan.com/su-tro-lai-cua-du-khach-trung-quoc-co-y-nghia-the-nao-doi-voi-nen-kinh-te-toan-cau/ Mon, 09 Jan 2023 11:02:27 +0000 https://www.tindoanhnhan.com/su-tro-lai-cua-du-khach-trung-quoc-co-y-nghia-the-nao-doi-voi-nen-kinh-te-toan-cau/

Trong những năm trước đại dịch COVID-19, Trung Quốc là nguồn khách du lịch quốc tế quan trọng nhất thế giới. 155 triệu du khách của nước này đã chi hơn một 25.000 tỷ USD tại nước ngoài vào năm 2019.

Sự hào phóng đó đã thu hẹp nhanh chóng trong ba năm qua, khi Trung Quốc gần như đóng cửa biên giới hoàn toàn nhằm ngăn chặn sự lây lan của đại dịch COVID-19. Tuy nhiên, khi Trung Quốc mở cửa trở lại từ ngày 8/1, hàng triệu du khách đã sẵn sàng quay trở lại các điểm du lịch nổi tiếng thế giới, làm dấy lên hy vọng về sự phục hồi của ngành khách sạn toàn cầu.

Theo các nhà phân tích, mặc dù ngành du lịch quốc tế có thể không ngay lập tức sôi động trở lại như mức trước đại dịch, nhưng các công ty, ngành công nghiệp và quốc gia phụ thuộc vào khách du lịch Trung Quốc sẽ tăng trưởng mạnh vào năm 2023.

Theo Steve Saxon, một đối tác tại chi nhánh Thâm Quyến của công ty tư vấn quản trị toàn cầu McKinsey, Trung Quốc đón trung bình khoảng 12 triệu hành khách đi máy bay mỗi tháng vào năm 2019, nhưng những con số đó đã giảm 95% trong những năm COVID-19. Ông dự đoán rằng con số này sẽ phục hồi lên khoảng 6 triệu hành khách mỗi tháng vào mùa Hè năm nay, được thúc đẩy bởi niềm đam mê du lịch bị dồn nén của những người Trung Quốc trẻ tuổi, giàu có.

Emmy Lu, 30 tuổi, làm việc cho một công ty quảng cáo ở Bắc Kinh, nói: “Tôi rất vui về việc Trung Quốc mở cửa trở lại. Vì đại dịch, tôi chỉ có thể đi du lịch trong nước suốt những năm qua. Điều đó thật không dễ chịu”.

Như Trung Quốc đã thông báo vào tháng trước, nước này sẽ không yêu cầu khách du lịch trong nước phải cách ly bắt đầu từ ngày 8/1, bao gồm cả những cư dân trở về từ nước ngoài. Điều này khiến lượt tìm kiếm các chuyến bay quốc tế và chỗ ở ngay lập tức đạt mức cao nhất trong ba năm trên trang web du lịch Trung Quốc Trip.com.

Theo dữ liệu từ trang web này, lượng đặt chỗ của khách Trung Quốc cho các chuyến du lịch nước ngoài trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán sắp tới (kéo dài từ ngày 21-27/1/2023) đã tăng 540% so với một năm trước đó., với chi tiêu trung bình cho mỗi lần đặt phòng đã tăng 32%.

Các điểm đến hàng đầu là ở khu vực châu Á-Thái Bình Dương, bao gồm Australia (Ô-xtrây-li-a), Thái Lan, Nhật Bản và Khu hành chính đặc biệt Hong Kong (Trung Quốc). Mỹ và Vương quốc Anh cũng nằm trong top 10.

Alex Loo, chiến lược gia vĩ mô của TD Securities, cho biết: “Sự tích tụ nhanh chóng của các khoản tiền gửi (ngân hàng) trong năm qua cho thấy các hộ gia đình ở Trung Quốc đã tích lũy được một lượng tiền mặt đáng kể”, bởi việc phong tỏa thường xuyên có thể dẫn đến hạn chế chi tiêu của hộ gia đình.

Ông Loo nói, có thể xu hướng “chi tiêu trả thù” của người tiêu dùng Trung Quốc, phản ánh những gì đã diễn ra ở nhiều thị trường phát triển khi họ mở cửa trở lại vào đầu năm ngoái, cũng góp phần thúc đẩy các nền kinh tế trên toàn cầu.

Ai được hưởng lợi?

Đó là tin tốt cho nhiều nền kinh tế đã bị đại dịch “vùi dập”. Các nhà phân tích của Goldman Sachs cho biết: “Chúng tôi ước tính rằng Hong Kong, Thái Lan, Việt Nam và Singapore (Xin-ga-po) sẽ được hưởng lợi nhiều nhất nếu hoạt động du lịch của Trung Quốc quay trở lại mức của năm 2019”.

Hong Kong – khu hành chính đặc biệt được ghé thăm nhiều nhất thế giới với chỉ dưới 56 triệu lượt khách vào năm 2019, hầu hết đến từ Trung Quốc đại lục, có thể ghi nhận mức tăng Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) 7,6% khi doanh thu từ xuất khẩu và du lịch tăng lên. Trong khi đó, GDP của Thái Lan có thể tăng 2,9%, còn GDP của Singapore sẽ tăng 1,2%.

Theo nghiên cứu của Capital Economics, ở những nước khác trên thế giới như Campuchia, Malaysia (Ma-lai-xi-a), vùng lãnh thổ Đài Loan (Trung Quốc), Myanmar (Mi-an-ma), Sri Lanka (Xri-lan-ca), Hàn Quốc và Philippines (Phi-líp-pin) cũng có thể được hưởng lợi từ sự trở lại của khách du lịch Trung Quốc.

Hong Kong đã chịu tác động đặc biệt sâu sắc từ việc đóng cửa biên giới với Trung Quốc đại lục. Các ngành công nghiệp trụ cột của Hong Kong là du lịch và bất động sản đã bị ảnh hưởng nặng nề, khiến GDP ước giảm 3,2% trong cả năm 2022.

Một số quốc gia Đông Nam Á, bao gồm Thái Lan, Indonesia, Singapore và Philippines, vốn phụ thuộc vào du lịch, đã duy trì các quy định nhập cảnh tương đối thoải mái đối với du khách Trung Quốc, bất chấp đợt bùng phát COVID-19 kỷ lục đã quét Trung Quốc trong những tuần gần đây. Bộ trưởng Y tế Thái Lan, Anutin Charnvirakul cho biết: “Đây là một trong những cơ hội mà chúng ta có thể đẩy nhanh quá trình phục hồi kinh tế”.

Trong khi đó, New Zealand (Niu Di-lân) cũng đã miễn các yêu cầu xét nghiệm đối với du khách Trung Quốc, vốn là nguồn thu nhập lớn thứ hai của ngành du lịch nước này trước đại dịch.

Tâm lý thận trọng

Tuy nhiên, các chính phủ khác thì thận trọng hơn. Cho đến nay, gần một chục quốc gia, bao gồm Mỹ, Đức, Pháp, Canada (Ca-na-đa), Nhật Bản, Australia và Hàn Quốc, đã bắt buộc du khách Trung Quốc phải xét nghiệm COVID-19 trước khi nhập cảnh.

Liên minh châu Âu (EU) mới đây cũng đã khuyến khích các quốc gia thành viên yêu cầu xét nghiệm COVID-19 đối với du khách từ Trung Quốc.

Ông Steve Saxon, người đứng đầu hoạt động du lịch của McKinsey ở châu Á, cho biết rõ ràng có “xung đột” giữa các cơ quan quản lý du lịch với các quan chức chính trị và y tế ở một số quốc gia.

Các hãng hàng không và sân bay đã bác bỏ các khuyến nghị của EU về các yêu cầu xét nghiệm. Hiệp hội Vận tải Hàng không Quốc tế, nhóm vận động hành lang toàn cầu của ngành hàng không, cùng với các sân bay do ACI Europe cũng như Airlines for Europe đại diện, đã đưa ra một tuyên bố chung vào thứ Năm, gọi động thái của EU là “đáng tiếc” và “một phản ứng tức thời”.

Hồi phục hoàn toàn?

Theo các nhà phân tích, bên cạnh những hạn chế, sẽ cần thời gian để du lịch quốc tế phục hồi hoàn toàn vì nhiều người Trung Quốc phải gia hạn hộ chiếu và xin lại thị thực.

Emmy Lu, đến từ Bắc Kinh cho biết cô vẫn đang xem xét kế hoạch du lịch của mình, cân nhắc các yêu cầu xét nghiệm khác nhau và giá vé máy bay. Cô nói: “Những hạn chế là bình thường, bởi vì mọi người đều muốn bảo vệ người dân ở đất nước của họ. Tôi sẽ chờ xem liệu một số chính sách có được nới lỏng hay không”.

Saxon cho biết ông kỳ vọng hoạt động du lịch nước ngoài của người dân Trung Quốc sẽ phục hồi hoàn
toàn vào cuối năm nay. Ông nói: “Các quốc gia sẽ chào đón khách du lịch Trung Quốc do khả năng chi tiêu của họ”, đồng thời cho biết thêm nhiều nước có thể nhanh chóng dỡ bỏ các hạn chế khi tình hình dịch COVID-19 tại Trung Quốc được cải thiện. Ông nhấn mạnh: “Sẽ mất thời gian để hoạt động du lịch quốc tế sôi động trở lại, nhưng nó sẽ nhanh chóng lấy lại sức mạnh ngay khi thực sự bắt đầu”./.

]]>