Sau 15 năm triển khai, Luật An toàn thực phẩm (ATTP) đã đáp ứng được yêu cầu của công tác quản lý nhà nước về thực phẩm. Tuy nhiên, qua quá trình thực thi, một số quy định của Luật ATTP đã không còn phù hợp với yêu cầu quản lý, gây ra nhiều vướng mắc cho hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm và ảnh hưởng đến quyền lợi của người tiêu dùng. Vì vậy, việc sửa đổi Luật ATTP để phù hợp với chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước, cũng như giải quyết những vấn đề phát sinh trong thực tiễn là rất cần thiết.

Nghị quyết số 20-NQ/TW ngày 25/10/2017 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng đã nhấn mạnh nhiệm vụ hoàn thiện hệ thống quy chuẩn, tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, quy định về kiểm soát ATTP dựa trên đánh giá nguy cơ, quản lý rủi ro, sản xuất kinh doanh theo chuỗi, truy xuất nguồn gốc. Đây là cơ sở quan trọng để xây dựng và hoàn thiện hệ thống pháp luật về ATTP.

Dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số nội dung chính bao gồm sửa đổi, bổ sung một số thuật ngữ như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm bổ sung, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng. Ngoài ra, dự thảo cũng sửa đổi, bổ sung một số chính sách phù hợp với thực tiễn, xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia về thực phẩm liên thông với hệ thống cơ sở dữ liệu quốc gia và chuyên ngành.

Một điểm đáng chú ý trong dự thảo là việc bổ sung giao Chính phủ quy định chi tiết các chính sách này để đảm bảo tính khả thi trong quá trình triển khai trực tiếp. Dự thảo cũng đề xuất bổ sung một số hành vi nghiêm cấm khi thực hiện quảng cáo, kinh doanh trên môi trường thương mại điện tử. Điều này nhằm tăng cường quản lý và kiểm soát các hoạt động liên quan đến thực phẩm trên không gian mạng.

Ở địa phương, việc triển khai các biện pháp đảm bảo ATTP cũng được chú trọng. Tại Đà Nẵng, việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm đã được triển khai rộng rãi. Bà Ngô Thị Kim Thương, Giám đốc Trung tâm Kiểm nghiệm thực phẩm chuyên sâu, Tổ phó tổ Quản lý vận hành truy xuất nguồn gốc thực phẩm cho biết, đơn vị đã triển khai nhiều hoạt động quan trọng trong năm 2025, như tập huấn, hướng dẫn đảm bảo ATTP, triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm cho căn tin các trường ĐH, CĐ, bệnh viện.

Đà Nẵng cũng tổ chức gian hàng truyền thông ATTP và truy xuất nguồn gốc tại các khu vực du lịch, hội chợ, triển lãm. Hơn nữa, đội ngũ cán bộ quản lý, hộ kinh doanh thịt, trứng tại các chợ được công nhận đủ điều kiện ATTP cũng được hướng dẫn vận hành hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Những nỗ lực này góp phần nâng cao ý thức và trách nhiệm của các bên liên quan trong việc đảm bảo ATTP.

Dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung Luật ATTP được kỳ vọng sẽ tạo ra một khung pháp lý phù hợp hơn với thực tiễn, giúp tăng cường quản lý và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng. Đồng thời, việc hoàn thiện hệ thống pháp luật về ATTP cũng sẽ giúp nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, góp phần phát triển kinh tế – xã hội.

Bộ trưởng Bộ Công Thương mới đây đã yêu cầu các cơ quan quản lý thị trường tại các địa phương đẩy mạnh các đợt cao điểm nhằm ngăn chặn tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả. Yêu cầu này được đưa ra trong bối cảnh tình hình vi phạm trong sản xuất và kinh doanh hàng hóa, đặc biệt là những mặt hàng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm chức năng và thực phẩm thiết yếu, có xu hướng gia tăng với tính chất và mức độ ngày càng tinh vi và phức tạp.

Bộ trưởng nhấn mạnh rằng các Sở Công Thương địa phương, các đơn vị của Bộ, cũng như các hiệp hội ngành hàng cần khẩn trương và chủ động thực hiện đồng bộ, quyết liệt và hiệu quả các nhiệm vụ và giải pháp được giao, phù hợp với mô hình chính quyền mới. Đồng thời, các cơ quan cần chủ động và tích cực tham gia vào việc đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả và xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ.

Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước được yêu cầu phối hợp chặt chẽ với các Sở Công Thương tại các tỉnh để chỉ đạo các Chi cục Quản lý thị trường tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động cao điểm nhằm đấu tranh và ngăn chặn tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, bao gồm cả sữa giả, thuốc giả, thực phẩm chức năng giả và thực phẩm không đảm bảo chất lượng.

Đặc biệt, Bộ Công Thương cũng yêu cầu tăng cường kiểm tra đối với thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc xuất xứ được bán qua các sàn thương mại điện tử, mạng xã hội, livestream, và xử lý các kho hàng không đăng ký và giao dịch không có chứng từ hợp lệ. Theo báo cáo của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, trong 6 tháng đầu năm, lực lượng Quản lý thị trường trên cả nước đã tiến hành kiểm tra 11.568 vụ và xử lý 9.919 vụ vi phạm, với tổng số tiền xử lý vi phạm hành chính lên đến 266 tỷ đồng.

Trước tình hình vi phạm trong sản xuất và kinh doanh hàng hóa ngày càng phức tạp, yêu cầu của Bộ trưởng Công Thương nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản lý thị trường và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng là hết sức cần thiết. Đồng thời, việc phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng và sự vào cuộc quyết liệt của các Sở Công Thương địa phương sẽ góp phần xây dựng một môi trường kinh doanh lành mạnh và an toàn cho người tiêu dùng.