Từ bỏ thu nhập cao, về quê trồng nấm mối đen kiếm trăm triệu

Anh Nguyễn Hoàng Thái, 29 tuổi, đến từ thành phố Cần Thơ, đã gây chú ý khi quyết định rời bỏ công việc tại một ngân hàng với mức thu nhập lên đến 2.000 USD (khoảng 50 triệu đồng) mỗi tháng. Anh chọn về quê để theo đuổi đam mê nông nghiệp và hiện đã thành công với mô hình trồng nấm mối đen, mang lại doanh thu hàng trăm triệu đồng mỗi vụ.

Tốt nghiệp ngành Tài chính Ngân hàng tại Đại học Cần Thơ, Thái đã dành 7 năm làm việc trong lĩnh vực ngân hàng với mức thu nhập ổn định. Tuy nhiên, với niềm đam mê nông nghiệp và mong muốn làm giàu từ mảnh đất quê nhà, anh đã quyết định nghỉ việc để theo đuổi giấc mơ của mình.

Sau khi nghiên cứu và tham quan nhiều trang trại trên cả nước, Thái bắt đầu tìm hiểu về cách trồng nấm mối đen. Mặc dù gặp thất bại trong những lần thử nghiệm đầu tiên, anh đã không bỏ cuộc và tiếp tục tích lũy kinh nghiệm. Thái quyết định đầu tư vào trang trại nấm của mình với hơn 7.000 phôi nấm mối đen.

Áp dụng công nghệ cao vào sản xuất, Thái đã xây dựng mô hình khép kín bằng vật liệu panel và lắp đặt hệ thống cảm biến internet vạn vật (IoT) để kiểm soát tự động các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng. Nhờ công nghệ, nấm phát triển ổn định và đạt chất lượng cao.

Trang trại của Thái hiện cho năng suất khoảng 1,75 tấn nấm mỗi vụ, với giá bán từ 200.000 đến 300.000 đồng/kg. Mỗi vụ, anh có doanh thu khoảng 350 triệu đồng và một năm có thể trồng được hai vụ nấm.

Thái nhấn mạnh rằng nấm trồng tại trang trại của anh hoàn toàn không sử dụng hóa chất, chất bảo quản hay chất kích thích tăng trưởng. Trong tương lai, anh dự định đưa sản phẩm của mình vào các siêu thị và xuất khẩu.

Không chỉ dừng lại ở đó, Thái còn dự kiến mở thêm 2 trang trại nấm tại Ô Môn và Cái Răng. Đồng thời, anh sẵn sàng chuyển giao công nghệ và quy trình trồng nấm để lan tỏa tinh thần khởi nghiệp nông nghiệp sạch cho thanh niên.

Thái hy vọng rằng mô hình của mình sẽ góp phần giúp người trẻ có thêm động lực khởi nghiệp từ nông nghiệp, cùng nhau viết tiếp câu chuyện phát triển bền vững cho nông nghiệp Việt Nam.

Tại Bắc Ninh, một tỉnh nằm ở khu vực phía Bắc của Việt Nam, một mô hình chăn nuôi mới đang được triển khai và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Loài chim quý hiếm được mệnh danh là “chim tiến vua” – sâm cầm, đang được hồi sinh và trở thành nguồn thu nhập đáng kể cho người nuôi.

Người tiên phong trong mô hình chăn nuôi sâm cầm này là anh Phạm Văn Hùng, một nông dân ở xã Nghĩa Phương. Với diện tích 17.000 m2, trang trại của anh hiện là nơi sinh sống của gần 10.000 con chim bố mẹ. Mỗi năm, khoảng 40.000 con được nhân giống và cung cấp ra thị trường, chủ yếu là các nhà hàng, khách sạn cao cấp trên cả nước.

Giá trị kinh tế của sâm cầm rất cao, một quả trứng sâm cầm có giá từ 100.000 đến 200.000 đồng. Một con chim trưởng thành có thể bán với giá gần 1 triệu đồng, thậm chí cao hơn khi khan hàng. Cặp chim giống thuần chủng, khỏe mạnh có giá lên tới hơn 2 triệu đồng.

Mô hình chăn nuôi sâm cầm mang lại hiệu quả kinh tế cao, lợi nhuận trung bình mỗi năm trên 1 tỷ đồng – con số đáng mơ ước đối với một mô hình nông nghiệp quy mô hộ gia đình. Công việc vận hành trang trại không quá phức tạp, chỉ cần 2 công nhân là đủ để vận hành trang trại như cho ăn, dọn chuồng và thu trứng.

Sâm cầm thuộc nhóm thủy cầm, có khả năng thích nghi tốt với môi trường nuôi nhân tạo. Loài chim này khá dễ nuôi, ít bệnh tật và không đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc quá phức tạp. Chim non mới nở tỷ lệ sống cao, có thể tự ăn. Thức ăn chính là cám gà, cám vịt kết hợp với các loại rau xanh như lục bình, giá đỗ…

Thời gian sinh trưởng của chim cũng ngắn, chỉ khoảng 3 tháng là có thể xuất bán, giúp người nuôi quay vòng vốn nhanh, giảm thiểu rủi ro và dễ dàng mở rộng mô hình.

Tuy nhiên, nuôi sâm cầm không chỉ cần kỹ thuật và thị trường mà còn phải tuân thủ pháp lý. Do là động vật hoang dã, người chăn nuôi cần phải có đầy đủ giấy tờ pháp lý như chứng nhận nguồn gốc giống, mã số cơ sở nuôi, kiểm tra định kỳ và xác nhận của cơ quan kiểm lâm.

Trang trại của anh Hùng là một trong số ít cơ sở thực hiện đầy đủ các yêu cầu này ngay từ đầu. Chính vì vậy, sản phẩm của trang trại không chỉ được thị trường trong nước đón nhận mà còn có khả năng xuất khẩu.

Không dừng lại ở việc làm giàu cho bản thân, anh Hùng còn tích cực vận động bà con địa phương cùng tham gia nuôi sâm cầm theo chuỗi. Anh sẵn sàng chia sẻ con giống, kỹ thuật và định hướng thị trường để hình thành vùng chăn nuôi tập trung, đảm bảo chất lượng và đầu ra ổn định.

Với mô hình chăn nuôi sâm cầm, người dân không chỉ có được nguồn thu nhập cao mà còn góp phần bảo tồn và phát triển loài chim quý hiếm này. Để biết thêm thông tin về mô hình chăn nuôi sâm cầm, bạn có thể tham khảo tại đây hoặc các trang web khác có liên quan đến chăn nuôi và bảo tồn động vật hoang dã.